miércoles, 15 de abril de 2009

tartaletas de nueces y chocolate

Publicado por nederlanders30


PARA LA BASE:
200gr de pasta quebrada azucarada

PARA EL FONDO:
125gr de nueces peladas
125gr de azúcar
2 huevos

PARA EL RELLENO:
125gr de chocolate
125gr de nueces
3 cucharadas soperas de miel de acacia

MATERIAL NECESARIO:
6 moldes de tartaleta de 8cm de diámetro

BASE:
precaliente el horno a 210 grados y engrase los moldes. extienda la masa con un rodillo. forre con ella los 6 moldes y pinche el fondo con un tenedor varias veces.

FONDO:
reduzca a polvo fino la mitad de la nueces en un molinillo. eche los huevos en un recipiente con el azúcar y bata hasta que adquiera tonalidad blanca. incorpore las nueces molidas y mezcle de nuevo. reparta en los moldes solo hasta la mitad, reservando 1 cucharada sopera de la mezcla para el relleno, hornee durante 20 minutos a 210 grados.

RELLENO:
mientras tanto , trocee el chocolate y fundalo al baño maría. añada fuera del fuego la cucharada reservada en el paso anterior y mezcle bien. vierta en 3 tartaletas la crema de chocolate . deje reposar 10 minutos y reparta por encima le mitad de las nueces. decore con unos hilos de chocolate y deje enfriar antes de servir, espere a que se enfríen las tartaletas restantes, coloque las nueces que quedan y bañe con la miel en el ultimo momento

2 comentarios:

pitusa38 dijo...

mmmmmmm!!! ne encantan las nueces, solo leer los ingedientes se me hace la boca agua!!
Acabo de suscribirme, porque solo siguiendote no estoy al día, jeje, por que la verdad sigo un monton de blogs de amigos, los que se me hace imposible visistar a diario.
Por eso así, llegando a mi correo puedo disfrutar de este mismo placer que acabo de sentir, me encanta lo dulce.
Un beso
pd: ahora me verás muchas más veces comentando, jeje, te hartarás de mi jajaja.
Aprobecho para saludarte

pitusa38 dijo...

Necesito más recetasssssss!!! animate no dejes el blog!!
Un besazo